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探索咖啡豆的產地風味

我們chilloutbrown是一間專業烘焙咖啡豆的網上商店,搜購世界各地出色的咖啡生豆。首先會二次挑瑕疵豆(烘前及烘後),希望不要因一粒瑕疵豆而影響一杯咖啡,因應每款不同產地風味,由米奇老師親自烘焙,測試出最適合該豆種的烘焙度,務求將應有的產地風味程現出來,無論你喜歡有花香、果香、朱古力香、果仁香、喜歡酸味與否,都會找到屬於自己的喜好。

在每包寄出的咖啡豆包裝袋都會印上烘焙日期、以及咖啡豆的「出世紙」,包括出產國家、莊園、處理廠及海拔高度等資料,讓您知道自己所飲的是什麼咖啡,這是我們Chilloutbrown的認真態度。

精品咖啡點解叫精品咖啡!

精品咖啡點解叫精品咖啡! 很多客問我點解精品咖啡會比一般連鎖店的咖啡豆貴呢?我係呢度同大家分享一下。首先就係咖啡豆等級唔同,簡單分類就係80分以上就係精品豆,80分以下就係商業豆。。 精品豆由種植以至採摘都必須經過選擇及人手挑選果實,例如只會選紅色的成熟果實,太生及過熟都唔...