Triple Blended Coffee Beans
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厄瓜多爾咖啡.jpg

今次推介這款首次引入厄瓜多爾的生豆,厄瓜多爾是世界上海拔最高的咖啡種植園,位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間,咖啡栽種的歷史相當悠久,緊鄰安地斯山脈,是世界上栽種咖啡最高的地區之一。

20世紀80年代,因為種植土地的數量開始下降,產量也開始下降。 1997年至今,已經大大減少,現在只有1%的咖啡來自厄瓜多爾。

由於產量不多,想試新產地就不要錯過了,砂糖般粗幼度,用88-92度水溫,時間大約2:20-2:30分完成,只帶微酸,茶感,甜感強,就算是精品咖啡初嚐者亦很適合。

沖調咖啡掛耳包不可不知的小Tips!

好多人都會因為方便而選擇掛耳包這種方式來品嚐咖啡,其實再注意當中有啲小步驟嘅話,掛耳包都可以沖出好味嘅咖啡,唔信,咁你就要睇下喇!