埃塞俄比亞 蓋德奧 耶加雪菲 潔蒂普鎮 沃卡村 水洗 G1 (淺中焙）

風味敘述：聞香時帶有柑橘與黃檸檬香氣，入口後酸甜平衡略帶柚香綠茶，整體乾淨度佳、 口感清爽細緻

產區: 蓋德奧 (Gedeo)
處理法:水洗
海拔:1981-2100 M
品種：74110
處理廠: Worka Nenke
等級:G1

研磨度：砂糖般粗幼度

建議沖調方法：手沖比例1:15，20克咖啡豆+300ml水，開始用88度水溫+30ml熱水悶蒸30秒，時間大約2:20-2:50分完成，如用以上方式手沖後發覺味道偏酸，（初學者比較怕酸，或者咖啡豆品種偏酸）可試二段式手沖方法，按4:6比例沖煮，第一轉用120ml熱水（包括開始30ml熱水）濾杯中的咖啡液體差不多流盡即可用餘下180ml熱水完成餘下萃取，此方法可令咖啡甜度升高，掉轉6:4比則令咖啡酸味增多，可按個人喜好調節。
＊ 水的品質及礦物質對咖啡味道會有影響，盡量不要用蒸餾水，咖啡味道及香氣會比較平淡