瓦米娜鎮 (Wamena Woreda)位於古吉(Guji)區,古吉區的崛起可以說是 埃塞俄比亞近年幾個重要發展的趨勢之一,夏奇索(Shakisso)就是大家 所熟知的例子,不過罕貝拉鎮的運作模式,又可以說是另一奇特。 古吉區的崛起可以說是有其先天上的條件,再加上荷蘭最大咖啡豆商 Trabocca在五年前踏入這個區域,和當地咖啡莊園共同稱生產。 他們捐贈咖啡杯測實驗室,並每年盡力提升咖啡豆的品質和產量。 經過其公司品質控管,漸漸影響鄰近咖啡農種植技術,甚且Trabocca 公司擁有超過10多年在此區域咖啡種植、生產、加工、行銷經歷的 長期員工交流,助長此地區咖啡品質提升。此批次日曬西達摩G1 瓦米娜鎮 罕貝拉瓦米娜鎮 哈囉咕咕處理廠 咖啡生豆,是由瓦米娜鎮 當地小農生產的咖啡,透過當地的 哈囉咕咕處理廠(Haro Guta)集中 處理生豆,其品質屢屢獲得市場的關注和熱愛,其距離耶加雪夫不會很遠,但是卻能產出異於耶加雪夫,獨特優秀的小區域之風格。
 

埃塞俄比亞 谷吉 日曬 G1(淺中焙)

HK$130.00價格
選項
  • 埃塞俄比亞 谷吉 哈囉咕咕處理廠 日曬 G1

     

    風味敘述:芒果乾、橙、深色莓果氣息、酸質圓潤、風味扎實

     

    國家  埃塞俄比亞 (Ethiopia)
    產區  歐若米亞(Oromia Region)  古吉 (Guji Zone)  
                     瓦米娜鎮 (Wamena Woreda)
    處理廠    哈囉咕咕處理廠 (Haro Guta)
    海拔     1800-2000公尺
    品種  Kumie Diga Wilsho(原生種)
    等級        最高等級 G1
    處理法    日曬處理(Natural)