產區/莊園介紹:
蒲隆地的咖啡生產型態與衣索比亞較接近,以小農生產居多,位於東部非洲的小型內陸國家,由於國土疆界看起來像是心臟,又位於東非內陸中央,所以就有一個很美的別稱-非洲之心,蒲隆地從1930年代起開始種植咖啡,大多以阿拉比卡豆為主,包括水洗波旁此區所產咖啡素以品質著稱。
 
卡楊札省(Kayanza)位於蒲隆地北邊,地處蒲隆地和盧安達的邊境交界處。卡楊札省能夠生產區優質咖啡,全靠兩個主要原因:一、高海拔的氣候環境,二、良好的水洗處理廠制度及設備。
浦隆地栽種的咖啡多屬波旁種,波旁的香氣明顯,在浦國的波旁種甜度夠、酸質屬較優雅且不明亮型,在國際市場應頗有競爭力,
但之前內亂與諸多問題導致產業發展很慢,且浦隆地知名度還不夠,因此國際市場的評價還不夠多。浦國主要及出名的咖啡產區分別有Kayanza、Ngozi、Mumirwa、Buyenzi、Kirimiro等區。

 

蒲隆地 卡揚扎省 水洗 中焙

HK$118.00價格
選項
  • 蒲隆地 卡揚扎省 慕卡絲處理廠 水洗

     

    風味敘述:紅糖、蜜餞、深色水果、梅子乾,口感柔滑,甜蜜多汁

     

    國家:蒲隆地(République du Burundi)
    產區:卡揚扎省(Kayanza)
    處理廠:Twaranyuzwe合作社
    處理法:水洗
    海拔:1800-2000M
    品種:波旁(Bourbon)