手沖咖啡明明是=咖啡有時好喝，有時卻像換了一杯咖啡？問題可能出在沖煮方式上。以下是幾個常見問題與解決方法，幫你穩定提升手沖咖啡的品質。 別再用過期咖啡豆了！ 不少初學者為了省錢，會選擇便宜或過期的咖啡豆練習，覺得沖壞了也不心疼。但這卻是錯誤的起點。 為什麼不行？...

長久以來，流傳著一種說法：咖啡是利尿劑，會讓你頻繁上廁所，導致身體脫水。然而，這種觀點已被證明是錯誤的。雖然咖啡因確實有輕微利尿作用，但其影響遠不足以抵消咖啡中的水分。事實上，一杯咖啡98%是水，因此喝咖啡也能為身體補水，是日常水分攝取的一部分。 咖啡的補水效果如何計算？...

雖然我們無法逃避生命的終點，但如何在晚年保持健康與活力，是每個人都關心的話題。一項最新研究發現，喝咖啡可能成為晚年健康的助力，讓你在人生最後階段依然充滿活力。 研究背景 這項研究發表於《歐洲營養學雜誌》(European Journal of...